paprika

Jedna sladká červená paprika obsahuje více než polovinu doporučené denní dávky betakaroténu pro dospělého muže. Kromě betakarotenu, který se v těle přeměňuje na vitamín A, paprika poskytuje i karotenoidy jako lykopen. Obsahuje téměř čtyřikrát více vitamínu C než citrony nebo pomeranče.

Díky neobyčejně vysokému obsahu antioxidačních vitamínů (A a C), které chrání buňky před mutagenními účinky karcinogenů, přispívá konzumace papriky k prevenci rakoviny. To platí zejména pro nádory trávicích orgánů (žaludku a tlustého střeva).

Pěstování: paprika patří k rostlinám, které potřebují teplo. Pro jejich pěstování je proto ideální fóliovník nebo skleník (ale pěstovat papriky můžete také na slunných stanovištích).

Výsev: začněte s výsevem už v polovině ledna. Semínka paprik vysejte do květináčů a dopřejte jim teplotu kolem 25 °C. Rostlinky nezapomeňte zalévat.